みなさんは、“Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)”と呼ばれるチョコレートをご存知でしょ
創作『ノンちゃん雲に乗る』で「芸術選奨文部大臣賞」をはじめ、「菊池寛賞」ほか数々の賞を受賞し、『クマのプーさん』『ピータ
古くから日本の土地に根ざし、何代にも渡って受け継がれてきた在来種や固定種の野菜を守り続ける農家の存在を知ってもらうべく、
山形・真室川で室町時代から代々受け継がれる伝承野菜、甚じん五ご右えヱ門もん芋いも。ホクホクと柔らかく、粘り気のあるなめら
初秋を迎えた、山形県真室川町。秋田県と隣接する山間にある真室川町は、大部分が森林で占められ、古来から林業の町として栄えて
山形県真室川の農家「森の家」で室町時代から代々受け継がれる伝承野菜、甚じん五ご右えヱ門もん芋いも。ホクホクと柔らかく粘
旅する八百屋「青果ミコト屋」。日本全国の農家をめぐり、自然栽培を中心とした旬の野菜を消費者のもとへ届ける八百屋です。そん
『ecocolo』67号 ブラウン・ライフ特集でも取り上げた、京都にある小さな八百屋「坂ノ途中 soil」。&ldquo
現在、千葉県市原市の南部にある里山地域で開催されている『中房総国際芸術祭 いちはらアート×ミックス』。閉校してしまった小
「生活工房」で行われている、地域づくりを考えるイベント「知の航海」の第三弾として、セミナー『空き地農業 都市・農・人の新